Graças ao clima subtropical e solos vulcânicos, a gastronomia madeirense baseia-se no uso de ingredientes locais, frescos e variados. Os pratos tradicionais incluem “bife de atum com milho frito”, “filé de espada”, “espetada”, “pudim de maracujá”, “lapas” entre outros.
Impossivel ir embora da Madeira sem sentir falta de tantos pratos diversificados e deliciosos. Para os amantes da gastronomia, a Ilha possui 2 restaurantes Michelin.
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